Lembro-me tão bem de ser pequenina (pequenina mesmo até para aí aos 13 anos) e ir a um café/tasca em Algés "O Ratinho", deliciar-me com uma coxinha de frango. Eu nunca fui muito dada ao salgado, mas entre croquetes, pasteis de bacalhau, rissóis e coxinhas eu teria de dizer que são as coxas as predilectas.
Talvez porque, em cada dentada que dou numa coxinha de frango vem-me à memória um pedaço da minha infância. E quando digo "coxinhas de frango" falo das verdadeiras... daquelas recheadas com frango e uma azeitona lá no meio...
Nunca mais encontrei uma coxa de frango verdadeira, dessas, a última que comi foi n`"O Ratinho" mas hoje, deu-me para pensar que poderia, "eumêma", fazer verdadeiras coxinhas de frango.
E fiz!! Não é que ficaram tão boas... tão boas tão boas, que a cada pedacinho trincado recordei pedacinhos tão felizes da minha infância.
Ah sim, umas pareciam mesmo coxinhas, já outras pareciam as grandes coxas de um frango transgénico de 20kg.
E vocês, que coisas maravilhosas comeram hoje?
13 comentários:
ah que maravilhoso aspecto.
eu hoje já comi dourada assada, adoro peixinho :)
Que bom uma douradinha!! Eu adoro um boa dourada escalada grelhada!!
**
Bem, agora deixaste-me com água na boca. É que também já não como coxinhas de frango há muito tempo! Ai, ai! :)
Eu comi rosbife.
Beijinho*
HUm... por acaso comi uma quiche de frango que eu mesma preparei também. E soube me pela vida! Mham mham
Lasagna :)
heheheh
Minha papoila e seus dotes culinários. Posso encomendar????
tem mesmo bom aspecto!
hum...
beijinhos querida Papoila**
gosto tanto, q aspecto excelente
tem óptimo aspecto :)
Hum, que vontade enorme de comer coxinhas de frango! Também são o meu salgado favorito.
Estou-te a seguir a partir de agora.
Have a lovely Monday,
R.
Makeup Monday
ai que bom aspecto!!! para comer estou sempre pronta, e apesar de não recusar doces as minhas escolhas vão mais para os salgados....
realmente há muito que não como uma coxinha de frango das boas!!!!
Cheguei a conclusao que nunca comi uma verdadeira coxinha! nao conheço coxinha de frango com azeitona no meio...
http://brilhoprata.blogspot.pt/
Olá,
que bom...
essas coxinhas de frango são uma maravilha!
: )
GULOSAS!
Bjs
Fica bem
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